葡萄果实美观,味道鲜美.酸甜适口,营养丰富,生津止渴,益助消化,含可溶性固形物达15%以上,尤其是果熟期在西瓜、荔枝之后与龙眼未熟之间隙,插缝应市,深受消费者欢迎。葡萄适应性特别强,不论高寒山区,还是沿海平原均可栽种,而且结果早、寿命长,一般栽后一二年即可投产,3-5年就进入盛产期,寿命长达百年;可利用庭院栽培,既美化环境,又增加收入。
葡萄的定植
掌握地温回升至9℃左右开始种植,时间在2月下旬至3月上旬,最迟不能超过3月中旬。不要过早,否则会增加管理上的麻烦,过迟葡萄进入伤流期,弄伤后苗木会流水,影响成活。
种植的规格
葡萄苗木就植在定植沟的中心线上,株距按架式而定,双十字V形架株距1米,单篱架1.2米左右,棚架的株距可1.5米左右。
种植时先在定植沟中心线上拉二条线,用小竹做一根株距的定位尺,定位后开塘,塘深20公分左右,但不能开到上面一层稻草,防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内,根系要伸展,不能盘曲,根系过长部分可剪去,但不能滥剪,根在塘内要分布均匀,苗木要前后左右对直,像过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土,再将苗木稍微向上提一提,使苗木根系与填土密切结合,再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水,最好浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。
种植前苗木最好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。
要想种好葡萄,首先必须了解它的生长结果习性。加强葡萄树管理,提高葡萄产量和品质,是果农普遍关心的问题,下面主要谈谈葡萄生长期的主要管理工作。
1、 花芽分化期管理:将正在生长的新梢梢尖连同数片幼叶一起摘除,促进花序发育,增加坐果和减少落花落果,适时使用促花王3号重点喷施顶梢、赘芽、旁心部位,间隔10天,连喷3次,抑制主梢疯长,均衡成花量,提高花粉受精质量和果实膨大速度。
2、 修剪伤口保护:果树大改型、高接换头、刮治腐烂、整形修剪难免造成伤口,如不及时封闭,就会干裂、污染,使大量气传性病菌和病毒从伤口侵入树体内,诱发果树腐烂等多种病害。
3、 科学套袋:葡萄套袋可以明显改善果实品质,套袋时期一般在果实坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始。
做报纸套袋葡萄效果好
用报纸做果实套袋,材料来源广,纸质厚,不透光,遮阴效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,杜绝农药污染果面,防止鸟害,而且制袋方便,投资低,经济实惠。
(1)制袋 每张大报纸可做成4个纸袋,价值不足1分,袋长27厘米,宽20厘米,取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。
(2)套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
(3)摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前7—10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,应摘叶转果,以期达到生产优质水果的目的。
4、病虫害及根腐病防治:葡萄的病虫害非常多,最让果农伤脑筋的是霉菌,从葡萄发芽起就有可能感染,主要危害枝叶和果实。葡萄根腐线虫病导致维管束坏死或根皮腐烂,危害较严重,难以防治。
5、 保花、壮果有新法:从葡萄开花到膨大期由于输道管不畅通会影响树势营养,输道管里边产生凝结物质,导致落花、落果现象,也可称为生理落花、落果。果实发育需要健壮的母体与健康的营养循环输导系统,需要充足的水肥匹配供应和良好的消化机能。
6、 消毒杀菌防病菌侵入:葡萄树和其它果树一样,会有多种皮层病症。若不及时处理,会影响树势生长和果实发育。
肥的管理:
葡萄一般施四次肥
①萌芽肥;一般以氮肥为主,结合施磷肥,以促进幼芽萌发,花前一周可连续根外追肥KH2PO40.2%和03%硼砂。
②壮果肥;5月下旬,幼果第一次膨大期,以N、K混合为主。
③催果肥;6月下旬至7月上旬,进入果实膨大期,以P、K肥为主,可适当施N肥,同时以KH2PO40.3%追肥。
④秋施基肥;秋季果实采收后,施以嘉德润菌肥,以补充树体营养,可以用有机肥深埋土施较好。
生态农资环保、无公害,各方面管理都应匹配,对植物生长实施物理调控和保护,为现代植保事业作出巨大贡献,步入新的台阶。