版权所有 Copyright(c)2019 山东鑫东肥业有限公司    鲁ICP备19037985号-1

  

新闻中心·山东鑫东肥业有限公司

山东鑫东肥业有限公司:积极倡导绿色有机农业,真诚服务中国农民的发展理念,本着互惠互利,三方共赢的销售宗旨,助力中国农业发展

这边邀请您了解一下辣椒的种植与管理

分类:
新闻中心
作者:
鑫东肥业
来源:
发布时间:
2020/07/23
浏览量

辣椒

别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

辣椒干

又名牛角椒,宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外,畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。

辣椒约在明朝末年传入我国,广为栽培,在我国作为一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本“辣椒树”。辣椒经干燥加工后,即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作为调味品一直是国际贸易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我国重要的出口调味品。

生长育苗

1、适宜的温度

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃,低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃,夜间为15-20℃,结果期土温过高,尤其是强光直射地面,对根系生长不利,且易引起毒素病和日烧病。

2、整地基肥

辣椒忌连作,也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块,要排水良好,排灌方便,并要求深耕。最好能做到冬耕,休闲冻土,以改良土壤,消灭越冬害虫和病菌孢子。

3、播种育苗

①苗床选择:苗床要选择背北向南,高燥爽水,又水源方便,而且未栽过茄科作物的地块。

②苗床准备:苗床最好在伏天就深挖烤土,上面泼一层人畜粪,晒干后,盖上薄膜,防止下雨时肥份流失。

③播种:播种前床土充分浇湿,整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种,晚熟种一般2—3月播种,栽植一亩需播种75-120克。

④苗床管理:播种后到出苗前,一般不需管理,发现开始出苗,要立即揭除地膜,否则形成高脚苗。出苗后,晴天上午9点揭开薄膜,下午4点仍旧盖上薄膜。

田间管理

1.整地与施肥:

种植辣椒地要求土壤、水源无污染,土壤耕耘深厚、地势平坦、排灌方便、土壤酸碱度pH值在6-7.5之间、富含有机质高的沙壤土为宜。

2.定植管理:

移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3时后定植,起苗前一天浇透水,起苗时尽量多带宿根土,运送时要用心别伤了苗叶根,尽量不栽萎蔫苗。

3.中耕除草:

定植成活后,及时浅中耕一次。植株开始生长,着重中耕一次。植株封行以前,再中耕一次。中耕结合除草和培土。

4.肥水管理:

定植5-7天后可浇一次淡肥水,成活后要适时控制水分,以促进根系生长和植株矮壮作用。雨天要及时排除积水,并保持土壤干湿度均匀;开花期要适当控制肥水,只要保持土壤湿润,以防植株徒长落花果。定植后要抢晴天追施提苗肥,每次用量不能过多或过浓,否则易引起徒长,推迟开花结果。当等一、二层着果后,要追施较多肥料,促进果实长大。

5.采收留种:

作为鲜食的,大都采收青果,也可以采收红果。而作为干辣椒的,则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果。